Angehende Schokoprofis im Einsatz

Wiezikon bei Sirnach Nach einer kurzen Einführung ging es letzten Mittwoch für die 15 Kinder direkt ans Eingemachte – oder besser gesagt: an die Kakaobutter. «Mit Pinseln bewaffnet durften die kleinen Künstler ihre Schokoladenhasenformen mit bunter Kakaobutter ganz individuell bemalen», erzählt Juliana Hassler, die Inhaberin von Billy & Bugga in Wiezikon bei Sirnach. Die dabei austretende Schokolade mit dem Finger zu naschen, war für die Kinder ein Highlight. Der nächste Höhepunkt folgte beim Herauslösen der Hasen aus den Formen: leuchtende Augen, viel Staunen – und ein gehöriger Schuss Stolz, als sie die Hasen aus der Form nahmen und ihre ganz eigenen Kreationen in den Händen hielten.

Hasenessen erst an Ostern

Die Ergebnisse konnten sich sehen lassen: «Eines der Kinder bemalte seinen Hasen ganz in Dunkelblau, während ein anderes seinen vierfarbig gestaltete.» Verkostet wurde allerdings noch nicht – Ostern stand schliesslich noch bevor. «Einige Kinder planten gar nicht, ihre Hasen selbst zu essen, sondern sie zu Ostern zu verschenken – zum Beispiel an den kleinen Bruder. Aber zumindest haben sie während des Workshops schon fleissig probiert», erzählt Hassler schmunzelnd. Die Schokoladenbasis war für alle Hasen dieselbe: hochwertige, handgemachte Schweizer Schokolade. «Doch durch die individuelle Dekoration entstanden nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich feine Unterschiede – und vor allem ein ganz persönlicher Bezug», führt die Chocolatière aus. «Die Kinder hatten so viel Freude am Gestalten ihrer eigenen Schokoladenkunstwerke. Darum möchte ich solche Workshops von nun an das ganze Jahr über anbieten – nicht nur zu Ostern oder Weihnachten, sondern auch für Geburtstage oder Teamevents.»⋌ jms